炒鸡蛋是生活中的一道小菜，但味道鲜美，营养丰富，下面看看这炒鸡蛋怎么做。

食物

关键食物：250克鸡蛋。

其他食物：葱200克、盐、食用油各适宜。

做法流程

1.将葱摘洗净，切成粉末，放入碗中。将鸡蛋放入碗中，与葱、盐搅拌均匀。

2.炒勺放在火上，加入食用油烧至60%热，倒入蛋液翻炒至熟，放入平盘中即可。

作用

家常菜，开胃健食。

成效图